한국불교문화사업단(단장 일화 스님·이하 문화사업단)은 4월 14일 템플스테이통합정보센터 3층 화엄실에서 제2회 사찰음식 장인 위촉식을 개최했다.

이번 위촉식에는 사찰음식 장인 1급에 지견 스님 등 6명, 사찰음식 장인 2급에 진허 스님등 7명이 위촉됐다.

이날 문화사업단장 일화 스님은 인사말을 통해 “사찰음식은 단순한 조리의 영역을 넘어, 절제와 나눔, 그리고 생명을 향한 자비의 실천을 담아온 수행의 한 방식”이라며 “사찰음식이 우리 사회와 세계 속에서 더욱 바르게 이해되고 올바르게 전해질 수 있도록 역할을 해 주시길 당부드린다”고 말했다.

‘사찰음식 장인 자격 제도’는 문화사업단에서 사찰음식 전문인력의 체계적인 양성과 운영을 목적으로 도입한 제도이며, 지난 2024년 제1회 위촉식에서는 19명의 장인을 위촉했다. 

이재우 기자 san1080@nate.com