위덕대 경주시 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이지현·이하 경주시센터)는 5월 12일부터 21일까지 총 6회에 걸쳐 경주시센터 교육장에서 ‘꼬마셰프의 로컬밥상’을 실시했다.

경주시 관내 등록 어린이집 10개소 어린이 약 150명을 대상으로 진행한 프로그램은 경주 지역에서 생산된 농산물을 활용한 어린이들의 직접 요리와 오감 체험 활동(노래 부르기, 채소그림 그리기, 시장놀이)에 참여하는 방식으로 진행됐다.

특히, 아이들은 경주 지역 식재료를 직접 보고, 만지고, 맛보는 푸드브릿지(Food Bridge) 개념의 체험활동을 통해 식재료에 대한 이해를 높이고, 로컬푸드를 활용한 요리활동을 통해 편식 개선과 올바른 식생활 형성의 기초를 다지는 시간을 가졌다.

이지현 센터장은 “이번 교육을 통해 어린이들이 지역 농산물을 제대로 알고 이해하며, 자연스럽게 건강한 식습관을 형성하는 계기가 될 것으로 기대한다”고 밝혔다.

한편, 경주시센터는 2013년 12월에 개소해 2025년 1월부터 관내 어린이 급식소뿐만 아니라 노인·장애인 등 사회복지 급식시설에 대한 영양, 위생 안전 관리 서비스를 확대 운영하고 있다.

이재우 기자 san1080@nate.com