'2012 대전세계조리사대회' 사찰음식 홍보관 운영
조계종 한국불교문화사업단(단장 지현 스님)은 5월 1일부터 12일까지 대전 무역전시관에서 열리는 '2012 대전세계조리사대회'에서 사찰음식의 우수성을 알리기 위한 한국사찰음식 홍보관을 운영한다.대전 세계조리사대회는 전 세계 요리올림픽으로 불리는 국제행사로, 이번 대회에 공식 초청된 한국불교문화사업단은 전 세계 조리사와 관람객을 대상으로 한국사찰음식 전시, 시연회, 체험행사 등 한국의 사찰음식문화를 널리 알리기 위한 다양한 홍보활동을 펼칠 예정이다.주요 행사로는 '한국사찰음식 전시'가 12일까지 제2전시관 한국 사찰음식관에서 열린다. '생명을 살리는 건강발효 사찰음식'이란 주제로 열리는 이번 전시에서는 한국을 대표하는 사찰음식 전문가 6명(대안, 선재, 우관, 적문, 정관, 홍승 스님)이 참여해 만든 42가지 다채로운 사찰음식을 만날 수 있다.또한 사찰음식의 조리법을 현장에서 배워보는 '한국사찰음식 시연회'가 5월 5일과 6일 ...
2012-05-04 17:47:18